肉末蒸豆腐
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
嫩豆腐 | 1块 |
肉末 | 200g |
红椒 | 1个 |
胡萝卜 | 半个 |
姜末 | 8g |
蒜末 | 8g |
生抽 | 10g |
盐 | 2g |
料酒 | 10g |
耗油 | 10g |
鸡精 | 2g |
香油 | 几滴 |
葱花 | 少量 |
步骤

1. 红椒切圈,红椒的量可根据个人口味增减

2. 胡萝卜半根切碎

3. 热油炒香姜蒜末

4. 红椒翻炒出辣味

5. 放入肉末炒至变色

6. 肉末炒变色后加入生抽 盐 料酒翻炒匀

7. 在加入蚝油和鸡精,翻炒均匀后盛出备用

8. 将嫩豆腐切成小方块

9. 再倒扣入盘中

10. 将炒好的肉末盖在豆腐上

11. 放入蒸锅中水开后蒸10分钟

12. 出锅后撒上香葱,淋上几滴香油即可
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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