土豆茄子白菜煲

更新于： 2025-02-10分类：小吃阅读： 22

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好食材。

2. 土豆去皮，洗干净，切菱形块。(滚刀切)

3. 茄子洗干净，去根，滚刀切。(切菱形块)

4. 切好的茄子放在容器中，加入少许盐腌制10分钟。

5. 白菜洗干净，切小块。

6. 葱姜蒜去皮，切碎。

7. 所以食材准备工作完成。

8. 起油锅，加入切好的葱姜蒜炒香。

9. 加入切好的土豆块翻炒，炒至微黄，盛出备用。

10. 再加入茄子煸炒。

11. 倒入土豆继续翻炒。

12. 加入清水，没过土豆茄子为宜，炖5分钟。

13. 再加入切好的白菜炖10分钟即可。

14. 10分钟后调味，加入生抽。

15. 加入盐，翻炒均匀。

16. 加入糖翻炒即可出锅。

17. 盛入煲中，撒上葱花，少许熟芝麻。

18. 美味，百吃不厌的，小时候妈妈就经常做。

小贴士

1.这道菜做法简单，极其美味，营养全面。

2.看好步骤里炖菜的时间，不需要炖的太久。

3.喜欢吃辣的可以放一些红辣椒。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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