肉末豆腐

更新于： 2025-02-10分类：小吃阅读： 25

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 水豆腐

2. 把豆腐放在水中，加入少许精盐浸泡2小时，可以使豆腐更瓷实，炒的时候不会碎掉

3. 把浸泡好的豆腐切成1㎝见方的小丁，焯水1分钟

4. 小葱切成末

5. 肉馅加入1勺生抽调匀备用

6. 干淀粉加入适量冷水调匀淀粉液

7. 锅内加入大豆色拉油，加入花椒粉炒出香味

8. 加入猪肉馅翻炒

9. 加入1勺生抽

10. 翻炒均匀

11. 放入豆腐丁

12. 翻炒均匀

13. 把淀粉液倒入锅中，勾汁

14. 加入葱末和精盐

15. 炒匀即可

16. 肉末豆腐出锅了

17. 肉末豆腐特别适合下饭~

18. 配上一碗玉米燕麦粥就是一顿非常完美的早餐！

小贴士

1.豆腐用盐水浸泡会让豆腐更瓷实。

2.豆腐焯水可以去掉豆腐的豆腥味。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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