土豆烧肉

更新于： 2025-02-10分类：小吃阅读： 19

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 排骨放入清水煮沸4分钟，冷水冲净血沫备用；

2. 土豆去皮切滚刀块，不宜太大；

3. 锅内热油，加入冰糖小火融化并炒出糖色，加姜片蒜末爆香；

4. 倒排骨加入料酒翻炒片刻，把老抽、酱油、蚝油、倒入翻炒均匀；

5. 倒入没过排骨一半的清水，盖上锅盖焖煮10分钟；

6. 开盖子放入土豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮10-15分钟即可；

7. 最后汁水浓稠即可出锅，土豆很绵密，排骨香喷喷！

8. 做这道菜的好处就是把料下锅之后就可以去休息啦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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