吉利蒸肉丸

更新于： 2025-01-20分类：小吃阅读： 1

食材

步骤

1. 准备猪瘦肉280g，

2. 小香葱，姜切碎。

3. 淀粉用水勾兑好(水+1勺淀粉)共30g。

4. 猪肉放在案板上剁成肉糜状。

5. 将剁好的肉糜放入大碗里。放入盐1小勺，味精1小勺，香油两勺，

6. 放入酱油两勺，

7. 水淀粉30g全部倒入。

8. 放入香葱，姜，

9. 一个方向搅上劲儿，拌均匀。

10. 把肉馅儿用手挤成丸子，码在盘中，放入蒸笼内蒸15分钟。

11. 蒸好的丸子味美嫩香。

12. 很下饭的美味٩(๛ ˘ ³˘)۶❤

小贴士

1要自己用刀剁肉馅儿，这样做出的丸子鲜味较浓。2搅拌肉馅儿时要一个方向搅上劲。

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