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燕窝汤

更新于: 2025-01-20分类: 汤粥 阅读: 1

 

食材

白燕窝5片
红枣干15个
冰糖(岩糖)200g

步骤

燕窝汤

1. 今天的成品就是这个燕窝汤

燕窝汤

2. 首先普及下燕窝的种类,我们今天选用白燕窝,白的看起来比较好看点。

燕窝汤

3. 准备好红枣干

燕窝汤

4. 岩糖4大块

燕窝汤

5. 没有岩糖可以用冰糖代替

燕窝汤

6. 燕窝泡在水里,泡过夜

燕窝汤

7. 如果燕窝有杂质,请将一壶水煮沸,煮沸燕窝10分钟,然后用冷水冲洗干净。

燕窝汤

8. 这个燕窝是如此干净,我们需要做的只是一夜之间浸泡,排水

燕窝汤

9. 6杯水的锅给一个低炖锅。加入排水的燕窝和红枣。

燕窝汤

10. 煮30分钟 - 2小时,时间确实取决于你燕窝的质量。这个燕窝只需要30分钟的烹饪来获得凝胶状的纹理。如果你要厨房老湿同款燕窝,可以去公众号找

燕窝汤

11. 加入4块中等大块岩糖。你可以关掉热量,让糖慢慢溶解

燕窝汤

12. 好了,一碗燕窝汤搞定

小贴士

1-记得燕窝浸泡过夜

2-如果你买的燕窝有杂质记得清理

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