咖喱鸡肉饭

更新于： 2025-01-20分类：小吃阅读： 0

食材

步骤

1. 土豆洗净,去皮。

2. 土豆去皮，均匀切小块(第一次,土豆貌似切得有点大，适中才好,更易入味)

3. 胡萝卜去皮，切块

4. 鸡胸肉去膜,均匀切小块。

5. 洋葱切块(我喜欢购买紫皮洋葱,呵呵貌似更香浓)

6. 起火,锅内烧热油，先将鸡肉炒至变色，再将土豆、洋葱、胡萝卜香菇翻炒1分钟。

7. 放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可

8. 倒入与材料齐平的温水烧开, 略煮一会,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

9. 盛米饭，用心形模具整形(戴上一次性手套，这样操作更便捷而且卫生) 再将煮好的咖喱鸡肉装盘,就可以美美开吃了。

10.咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!

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小贴士

土豆切小块点,更入味~~~鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替~~烹饪用的咖喱块,可以在超市选购。

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