电饭煲腊肠煲仔饭
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
大米 | 200克 |
腊肠 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 8-10朵 |
油菜 | 3-4棵 |
盐 | 适量 |
酱汁材料: | |
味极鲜酱油 | 2汤匙 |
老抽 | 半汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
糖 | 半汤匙 |
香油 | 1平匙 |
清水 | 3汤匙 |
步骤

1. 准备好所需食材

2. 香菇提前泡发洗净,泡香菇的水留下备用

3. 腊肠切片

4. 香菇也切成片

5. 将大米淘洗干净后加入泡香菇的水,再加清水到正常煮饭的水量,将腊肠和香菇铺到上面,按煮饭键开始煮饭

6. 调酱汁:小碗中放入味极鲜酱油、蚝油、老抽、糖、香油和清水搅拌均匀备用

7. 待米饭呈保温状态时,打入一个鸡蛋盖上锅盖闷5-8分钟

8. 锅中烧开水放入洗净的油菜

9. 再放入适量盐焯约一分钟捞出备用

10. 把酱汁沿着锅边淋入米饭中

11. 再放入蔬菜盖上锅盖闷3-5分钟

12. 拌匀后食用即可

13. 成品图
小贴士
酱汁调好后可以尝一下咸度,按照自己的口味调配即可,喜欢辣的还可以加入小米椒
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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