红烧肉炖白萝卜

更新于： 2025-01-20分类：小吃阅读： 0

食材

步骤

1. 准备好所需食材

2. 包萝卜去皮，洗净切成小块

3. 五花肉洗净，切成小块备用

4. 冷水入锅焯水几分钟，期间撇去浮沫

5. 捞出的五花肉沥干水分，或是用厨房纸擦去水分；

6. 锅内放入适量的色拉油，放入几块冰糖，不停的翻炒至变黄；

7. 加入五花肉翻炒至上色；

8. 放入拍碎的大蒜。2片生姜翻炒出香味；

9. 加入可以没过肉的清水；

10. 放入生抽、葱结、花椒、八角、一片香叶，盖上锅盖大火烧开，转中火烧；

11. 烧至五花肉7-8成熟时，倒入白萝卜，放入适量的盐，继续焖煮；

12. 直到白萝卜熟透，收干汁即可；

13. 完成了

小贴士

1、冰糖放入锅里的时候要不停的翻炒，不然很容易变成焦变黑；

2、五花肉烧煮的时候注意时间，以免煮过了；

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