蚕豆冬瓜汆汤圆子

更新于： 2025-01-12分类：汤粥阅读： 32

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 冬瓜削去皮切成块

2. 蚕豆米洗净

3. 葱切葱花

4. 姜切末

5. 碗中放入两勺玉米淀粉

6. 放入六勺清水搅匀

7. 肉糜放入盆中

8. 放入一小勺盐

9. 放入一小勺糖

10. 放入少许鸡精

11. 放入姜末，葱花

12. 放入玉米淀粉水

13. 顺时针搅拌至有粘性的肉糊，用筷子挑肉糊摔打几下

14. 锅中放入冬瓜和姜片烧开

15. 用勺子挖肉糊滚圆，放入锅中烧开转小火烧至圆子漂浮起来

16. 放入青蚕豆米烧开

17. 放入少许盐

18. 放入少许鸡精

19. 出锅盛入碗中

20. 祛湿好汤

21. 看！肉圆嫩嫩的好吃！

小贴士

顺时针搅拌至有粘性的肉糊，用筷子挑肉糊摔打几下。用勺子挖肉糊滚圆，放入锅中烧开转小火烧至圆子漂浮起来，放入蚕豆米烧开，放入盐和鸡精

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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