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爆炒牛肉丝

更新于: 2025-01-12分类: 小吃 阅读: 0

 

食材

牛肉250g
西芹1根
生姜1块
料酒10ml
蚝油10ml
玉米淀粉3g
黑胡椒酱20g
鸡蛋1个
花生油40ml
1g
青辣椒1条

步骤

爆炒牛肉丝

1. 牛肉切成丝

爆炒牛肉丝

2. 装入容器中

爆炒牛肉丝

3. 放入玉米淀粉、盐、、料酒、鸡蛋拌匀

爆炒牛肉丝

4. 放入蚝油

爆炒牛肉丝

5. 放入10ml花生油

爆炒牛肉丝

6. 拌匀

爆炒牛肉丝

7. 生姜、胡萝卜、青椒、西芹切成丝

爆炒牛肉丝

8. 热锅冷油,放入姜丝炒香

爆炒牛肉丝

9. 放入牛肉丝

爆炒牛肉丝

10. 迅速翻炒

爆炒牛肉丝

11. 记得用大火

爆炒牛肉丝

12. 炒熟后装盘备用

爆炒牛肉丝

13. 锅中留油

爆炒牛肉丝

14. 倒入蔬菜丝

爆炒牛肉丝

15. 放入黑胡椒酱

爆炒牛肉丝

16. 炒熟

爆炒牛肉丝

17. 装入盘中

爆炒牛肉丝

18. 炒好的牛肉丝倒在最上面

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