葱烧金蒜木耳

更新于： 2024-08-18分类：热菜阅读： 233

食材

步骤

1. 木耳用温水充分泡发3小时以上，用少许面粉或是淀粉揉搓后洗净

2. 控水备用

3. 大蒜剥皮

4. 洋葱去皮切成象眼块

5. 大葱切丝

6. 青椒切块

7. 蚝油、生抽、白糖入碗

8. 加入适量水调和均匀成碗汁

9. 凉锅凉油下入葱丝小火煸制

10. 煸至葱丝变黄时捞出不要

11. 小火倒入蒜瓣，煎至表面微黄时下入一半的洋葱煸出香味

12. 倒入木耳炒匀

13. 倒入碗汁烧1分钟

14. 汤汁变稠时下入洋葱块、尖椒块炒匀即可出锅

15. 好吃又简单

小贴士

1、大葱用油煸酥捞出不用，只取葱香味。

2、木耳倒入碗汁后要煮一会才进味好吃。

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