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自制食材 鳕鱼做法大全，教你制作清蒸鳕鱼和鳕鱼炖豆腐，还有更多美味菜肴！
鳕鱼不仅营养丰富，口感鲜美，还有多种做法让你尽情品尝。本文将为你介绍两种家常鳕鱼做法：清蒸鳕鱼和鳕鱼炖豆腐。除此之外，还有更多搭配食材制作的美味菜肴等着你哦！
清蒸鳕鱼的做法：
- 将鳕鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 在鱼身两侧划几刀，撒上少许盐和料酒腌制10分钟。
- 蒸锅加水烧开，放入腌好的鳕鱼，蒸10-15分钟。
- 取出蒸好的鳕鱼，撒上葱花和姜丝，淋上热油，再浇上适量生抽即可。
鳕鱼炖豆腐的做法：
- 将鳕鱼和豆腐切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鳕鱼块煎至两面金黄。
- 加入适量料酒、生抽和水烧开，放入豆腐块炖煮10-15分钟。
- 加入适量盐和白糖调味，最后撒上葱花即可。
除了以上两种做法外，还可以将鳕鱼和蔬菜、面粉等食材搭配制作出各种美味的菜肴，例如鳕鱼蔬菜卷、鳕鱼炖蔬菜等。
鳕鱼的制作简单易学，不论是清蒸还是炖豆腐都能让你在家享受美味佳肴。除了以上两种做法，你还可以尝试其他搭配食材的做法，如鳕鱼蔬菜卷、鳕鱼炖蔬菜等。快来尝试一下，让鳕鱼陪伴你的餐桌更加丰富多彩吧！
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