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自制食材 黑鱼豆腐汤
食材
| 黑鱼 | 650g |
| 豆腐 | 1块 |
| 芥花油 | 30ml |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 10ml |
| 食盐 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
步骤
1. 黑鱼去鳃去内脏，冲洗干净
2. 准备一块豆腐
3. 切厚片
4. 小葱洗干净
5. 切碎备用
6. 白萝卜用切菜器切丝
7. 锅中放油
8. 下姜片炒香
9. 放入黑鱼煎6分钟左右，放入料酒
10. 倒入开水
11. 大火煮开
12. 转小火煲10分钟
13. 放入白萝卜丝
14. 大火烧开装中小火慢慢煲
15. 汤熬至奶白
16. 放入豆腐
17. 放盐
18. 煮熟即可
19. 撒上葱花
20. 开吃
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