养生滋补的虫草山药排骨汤

更新于： 2025-01-02分类：汤粥阅读： 6

食材

步骤

1. 准备材料：排骨半斤、山药一根、虫草200g。

2. 排骨清洗干净。

3. 山药去皮洗净切断。

4. 姜洗净切片。

5. 虫草清洗干净。

6. 将排放入锅中。

7. 加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，撇去浮末，捞出控水。

8. 汤煲放入排骨。

9. 加山药。

10. 加入姜片。

11. 加入虫草。

12. 料酒。

13. 加入没过食材多一半的水，大火烧开，关小火慢煨1.5小时。

14. 出锅前加盐调味即可食用。

15. 出锅盛碗。

16. 成品。

17. 味道太赞了！

18. 汤鲜味美。

19. 来一口～

小贴士

1、处理山药时要戴手套，如果被汁液沾到，可用醋擦洗止痒。

2、切好的山药放在盐水中浸泡待用，可防止氧化变色。

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