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冬笋排骨汤

更新于: 2025-01-02分类: 汤粥 阅读: 5

 

食材

冬笋1个
排骨5小段
少许
料酒少许
清水适量
1片

步骤

冬笋排骨汤

1. 把姜片放入清水中;

冬笋排骨汤

2. 加入少许料酒,开大火将水煮沸,排骨放入焯水;

冬笋排骨汤

3. 焯水后冲洗干净;

冬笋排骨汤

4. 冬笋超市买一个;

冬笋排骨汤

5. 先用水将外壳冲洗干净;

冬笋排骨汤

6. 剥去硬壳;

冬笋排骨汤

7. 用刀削去外皮和老的部分;

冬笋排骨汤

8. 剩下的部分就都可以食用了;

冬笋排骨汤

9. 切成大块;

冬笋排骨汤

10. 锅里加少许油,一片姜;

冬笋排骨汤

11. 倒入排骨炒香,加点料酒;

冬笋排骨汤

12. 倒入冬笋继续炒;

冬笋排骨汤

13. 加入清水;

冬笋排骨汤

14. 煮沸;

冬笋排骨汤

15. 倒入砂锅;

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16. 开中火,盖住锅盖,慢煲半小时;

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17. 汤汁鲜白,就可以了;

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18. 加少许盐,就可以出锅了;

冬笋排骨汤

19. 冬笋排骨汤完成啦!

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