麻辣干锅虾

更新于： 2024-12-30分类：小吃阅读： 8

食材

步骤

1. 把圆葱，鲜姜和青椒切成丝，小米辣切成小丁

2. 青花椒粒

3. 鲜虾清洗干净

4. 剪去虾脚

5. 挤出虾脑

6. 跳出虾线

7. 把所有的大虾都处理好

8. 加入精盐

9. 加入白胡椒粉

10. 调匀后腌制30分钟

11. 普通面粉放入盘里

12. 把腌制入味的大虾放入面粉中打个滚，让每只虾都能均匀的裹上一层薄薄的面粉

13. 炒锅烧热后加入大豆色拉油

14. 油温6分热的时候放入裹好面粉的大虾，全程小火炸制

15. 炸制大虾定型就捞出来

16. 锅里豆油继续加热

17. 再把大虾放入油锅复炸

18. 炸至大虾表皮金黄酥脆就捞出来

19. 锅里留少许底油

20. 加入花椒粒，葱丝，姜丝，青椒丝和小米辣，翻炒均匀

21. 加入炸好的大虾

22. 翻炒均匀即可

23. 麻辣干锅虾麻辣酥脆，喝酒下饭都可以，如果能吃辣，那么这就是一道完美的追剧小零食~

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐