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自制食材 香葱干煸虾
食材
| 鲜虾 | 250克 |
| 小葱 | 1碗 |
| 姜 | 10克 |
| 有机茶油 | 2大匙 |
| 酒 | 1大匙 |
| 盐 | 1克 |
| 热炒露 | 2大匙 |
步骤
1. 各材料，小葱的白与绿的部份分开
2. 鲜虾洗后晾去水份
3. 热锅，烧热山茶油
4. 下姜、葱白爆出香味
5. 投入鲜虾
6. 爆炒至有点转色后，取鲍汁倒入
7. 再下盐炒均匀
8. 加盖烧透，2分钟左右
9. 开盖加入酒
10. 后加热炒露
11. 翻炒均匀后加入小葱绿色部份
12. 翻炒后，关火
13. 上碟即可食用
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