番茄鱼的制作方法，超简单又美味！想学的赶紧点进来！

更新于： 2024-06-21分类：热菜阅读： 24

番茄鱼是一道营养美味的佳肴，不仅可以满足口腹之欲，还能为身体补充各种营养。今天小编就为大家分享一道制作番茄鱼的简单方法，让你轻松成为厨房小达人！快来看看吧！

所需材料：鲜鱼片适量，番茄2个；洋葱1个，大蒜适量，姜片适量；青椒适量，红椒适量；料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量；食用油适量，水淀粉适量（淀粉和水的比例为1:2）。

制作步骤：

1.准备工作：将鱼片洗净备用，番茄切块，洋葱切丝，大蒜切末，姜片切片，青椒和红椒切丝备用。

2.炒香调料：热锅加入适量的食用油，放入姜片和大蒜末炒出香味。

3.炒熟鱼片：将鱼片放入锅中翻炒至变色。

番茄鱼的制作方法，超简单又美味！想学的赶紧点进来！

4.加入蔬菜：加入洋葱丝、青椒丝和红椒丝继续翻炒均匀。

5.加入番茄：加入切块的番茄翻炒均匀。

6.调味：加入适量的料酒、酱油、盐和白糖搅拌均匀。

7.加水煮熟：加入适量的水，水量要稍微多一些，以覆盖食材，大火煮沸后转小火煮约5分钟。

8.勾芡：将水淀粉加入锅中搅拌均匀使汤汁变浓稠。

9.出锅：煮熟的番茄鱼装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱。

热气腾腾的番茄鱼终于煮好了！香气扑鼻，色香味俱佳，让人垂涎三尺。赶紧动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的番茄鱼！不仅满足了味蕾，还能让你尽享做菜的乐趣。快来大展厨艺吧！

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