胡萝卜芋艿排骨汤

更新于： 2024-12-27分类：汤粥阅读： 1

食材

步骤

1. 首先我们准备好所有食材

2. 排骨洗净剁成小块

3. 生姜去皮洗净之后切成片

4. 锅内煮适量清水

5. 水开后放入一半的生姜片，并且加适量料酒

6. 放入排骨

7. 大火煮2.3分钟

8. 煮好的排骨用流动水冲洗干净浮沫，生姜片就不要了

9. 洗好的排骨控干水分放入高压锅，放入其余的生姜片

10. 加适量清水

11. 盖上锅盖，大火开煮

12. 待高压锅气阀上升，转小火煮20-25分钟

13. 这期间我们来处理芋艿，先洗干净

14. 去皮

15. 切块，不要切的太小，以免煮制过程中都烂掉

16. 胡萝卜去皮洗净之后切成小块

17. 20-25分钟之后加入芋艿

18. 加入胡萝卜

19. 加少许料酒

20. 滴几滴陈醋

21. 加一丢丢细砂糖，盖上锅盖，继续煮10-15分钟

22. 时间到，加一小勺细盐，搅拌均匀，即可

23. 成品图

小贴士

芋艿不要切的太小，不然煮好之后都烂掉就不好吃了！

滴几滴陈醋是为了让排骨中的钙质更好的发挥出来！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

汤粥相关推荐