雪花酥
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
棉花糖 | 180g |
黄油 | 40g |
熟花生米 | 70g |
熟黑芝麻 | 20g |
小圆饼干 | 100g |
蔓越莓干 | 20g |
葡萄干 | 20g |
全脂奶粉 | 60g |
步骤

1. 先将熟的去皮花生米、葡萄干、蔓越莓干、小圆饼干放一起混合均匀

2. 黄油放入不粘锅中,小火将其融化

3. 黄油完全融化后倒入棉花糖

4. 将棉花糖不停的翻拌,直到完全融化

5. 倒入60g奶粉搅拌均匀

6. 倒入熟黑芝麻

7. 搅拌均匀

8. 倒入干果和饼干

9. 快速搅拌均匀关火

10. 放进不粘烤盘里进行整形

11. 用擀面杖擀平,压实,整理成长方形,最后另取10g左右全脂奶粉(分量外的),将两面都均匀撒上一层奶粉

12. 放凉后再切成小块,就可以吃了

13. 很香很酥脆
小贴士
1、这是一斤雪花酥的量
2、棉花糖融化后非常黏,所以一定要用不粘锅和硅胶铲
3、干果可以根据自己喜欢来放
4、整个过程都要小火
5、这种台湾小奇福饼干比较硬,整形时不容易碎,口感也不错
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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