hellokitty饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低筋面粉 | 160g |
黄油 | 70g |
糖粉 | 40g |
全蛋液 | 25g |
黑色巧克力 | 少许 |
红色巧克力 | 少许 |
黄色巧克力 | 少许 |
步骤

1. 准备好需要的食材。

2. 黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器把黄油和糖粉搅打至融合。

3. 分三次加入鸡蛋液搅打,每一次搅打均匀后再加入下一次的量。

4. 将蛋液和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态。

5. 筛入低粉,用刮刀翻拌。

6. 翻拌形成面团。

7. 包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟至1小时。

8. 从冰箱取出面团,铺上一层保鲜膜,取一点面团擀成约5毫米左右的薄片了。

9. 用helloKitty饼干模具压出造型。

10. 用刮板把饼干片转移到铺好油纸的烤盘上。

11. 一一摆入烤盘上,记得垫上油纸。

12. 入预热好的烤箱中层,上下火,160度,15分钟;烤完出炉冷却。

13. 取一小块黑色巧克力放碗中,放微波炉中加热至融化,也可以隔温水至融化。

14. 用画笔沾上黑巧克力,给kitty猫饼干画上眼睛。

15. 继续用红色和黄色的巧克力分别给hellokitty画上蝴蝶结和嘴巴的轮廓。

16. 此饼干是不是很可爱呢?!

17. 吃不完的一定密封保存,防止受潮。

18. 和孩子一起动手试试吧!
小贴士
1、没有糖粉的话,可以用料理机把白砂糖搅打成粉末,然后过筛即可;
2、饼干脱模的小窍门,将模具外圈放上去后,先不要按下去,先把中间的图形按下去,不要太用力,然后将图片的按片提起,再将模具外圈按下去,切出外轮廓; 3、饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度,按实际情况操作调整;
4、面团冷藏取出后,如果太硬了,在室温中稍放一会在擀,按实际情况调整。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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