黄豆咸肉萝卜棒骨汤

更新于： 2024-12-26分类：汤粥阅读： 3

食材

步骤

1. 首先我们准备好所有食材

2. 黄豆提前泡发我泡发了一个晚上

3. 棒骨洗净生姜洗净之后切成片

4. 锅内煮适量清水

5. 水开后加适量料酒

6. 放入棒骨和生姜片，煮3.4分钟

7. 捞出棒骨用流动水冲洗干净浮沫生姜片就不要了

8. 将洗干净的棒骨放入高压锅黄豆洗干净撇去水分，也倒入

9. 加适量清水

10. 盖上高压锅锅盖，大火开煮

11. 待高压锅气阀上升，转小火，煮25分钟

12. 这期间我们把咸肉洗一下并且切成薄片

13. 萝卜去皮洗净之后切滚刀块

14. 25分钟后加入萝卜和咸肉

15. 稍微搅拌一下，盖上锅盖再煮6.7分钟

16. 加一小勺细盐，搅拌均匀，即可

17. 成品图

小贴士

如果你的萝卜比较大，那两个也够了！

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