芝士热狗卷

更新于： 2024-12-16分类：小吃阅读： 31

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 除黄油、香肠和表面装饰以外的所有材料倒入厨师机（先液体再粉类，盐和酵母分开放）

2. 一档揉成团，三档揉至能扯出厚膜

3. 丢入切小块的软化的黄油

4. 一档揉至黄油全部吸收，转三档揉至完全阶段（能扯出手套膜）

5. 将揉好的面团分成6等份，滚圆盖上保鲜膜醒15分钟

6. 取一个面团，擀成牛舌装

7. 卷成橄榄状，6个面团都卷好后盖上保鲜膜再醒15分钟

8. 醒好的面团，再搓长一点，搓成两头尖尖的

9. 包在脆皮肠外面，一圈圈绕起来

10. 全部卷好放入烤盘，放进烤箱进行发酵

11. 发酵至两倍大，取出烤盘，刷上一层全蛋液

12. 用锋利的小刀中间割一刀（不要太深，不要把香肠割出来）

13. 在中间挤上适量的蛋黄酱和番茄酱，撒上适量奶酪碎，再撒一点葱花

14. 烤箱180度预热10分钟，放入烤盘，180度上下火中层烤15分钟（表面上色满意记得加盖锡纸）

15. 香喷喷的芝士热狗卷出炉

16. 香味溢出屏幕啦～～～

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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