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芝麻薄脆饼干

更新于: 2024-12-11分类: 小吃 阅读: 7

 

食材

鸡蛋1个
糖粉15克
玉米油20克
低筋面粉35克
熟芝麻7克

步骤

芝麻薄脆饼干

1. 鸡蛋一个;

芝麻薄脆饼干

2. 低粉;

芝麻薄脆饼干

3. 白芝麻,剩不多了,这次才放一点,按量放味道会更好;

芝麻薄脆饼干

4. 边烤箱预热,边准备其余辅料;

芝麻薄脆饼干

5. 糖粉15克;

芝麻薄脆饼干

6. 鸡蛋打入锅内;

芝麻薄脆饼干

7. 加入糖粉;

芝麻薄脆饼干

8. 加玉米油,没味道的油或者黄油都可以,黄油会更香;

芝麻薄脆饼干

9. 用打蛋棒搅拌均匀;

芝麻薄脆饼干

10. 面粉35克;

芝麻薄脆饼干

11. 过塞加入盆中;

芝麻薄脆饼干

12. 过塞会比较细;

芝麻薄脆饼干

13. 搅拌均匀;

芝麻薄脆饼干

14. 加芝麻;

芝麻薄脆饼干

15. 烤盘铺一层锡纸,一层油纸,比较好脱模;

芝麻薄脆饼干

16. 全部搅拌均匀即可,这些搅拌的工作可以交给小朋友,哈哈

芝麻薄脆饼干

17. 全部倒入裱花袋;

芝麻薄脆饼干

18. 绑紧;

芝麻薄脆饼干

19. 挤入盘里,这个步骤也是小朋友完成的,所以大大小小很随意;

芝麻薄脆饼干

20. 中层上下火160℃,烤15分钟,后面几分钟要注意看是否太焦,视情况关烤箱;

芝麻薄脆饼干

21. 烤焦些比较脆,比较香;

芝麻薄脆饼干

22. 很好吃,芝麻放的少,如果按量就更香了;

芝麻薄脆饼干

23. 芝麻薄脆饼完成!!!

小贴士

1.家里没糖粉可以直接用白糖放搅拌机搅拌成糖粉,直接用白糖不好化开;

2.铺油纸比较好脱模;

3.烤最后几分钟的时候,要看看会不会太焦,喜欢软的就颜色浅些,喜欢脆的就多烤会。

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