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不一般的凉拌莲藕

更新于: 2024-11-15分类: 凉菜 阅读: 14

 

食材

筒子骨500g
莲藕1节
生姜2片
辣椒酱2勺
生抽2勺
陈醋1勺
芝麻油1勺
葱末少许
白芝麻适量

步骤

不一般的凉拌莲藕

1. 准备好所有相关食材(芝麻油漏拍了。)

不一般的凉拌莲藕

2. 筒子骨焯水捞出来,姜片切好备用!莲藕整节洗干净备用!

不一般的凉拌莲藕

3. 筒子骨,姜片,莲藕放入电炖锅中,加清水没过所有食材!

不一般的凉拌莲藕

4. 加入两勺盐!

不一般的凉拌莲藕

5. 进行煲汤!(等待3-4个小时)

不一般的凉拌莲藕

6. 莲藕捞出,放凉

不一般的凉拌莲藕

7. 切片

不一般的凉拌莲藕

8. 装盘

不一般的凉拌莲藕

9. 两勺生抽

不一般的凉拌莲藕

10. 一勺芝麻油

不一般的凉拌莲藕

11. 一勺陈醋

不一般的凉拌莲藕

12. 两勺辣椒酱

不一般的凉拌莲藕

13. 撒上葱花

不一般的凉拌莲藕

14. 撒上白芝麻

不一般的凉拌莲藕

15. 完成啦!

不一般的凉拌莲藕

16. 吃的时候,蘸着酱汁~又流口水了

不一般的凉拌莲藕

17. 开动啦!

小贴士

调味料可根据各人口味进行调整~喜欢麻辣的可以放点花椒油!非常好吃!

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