红薯酸奶小蛋糕

更新于： 2024-11-05分类：烘培阅读： 55

食材

步骤

1. 准备好所有食材

2. 把红薯切块蒸熟

3. 蒸红薯的同时，把坚果压碎备用

4. 压碎的坚果

5. 把蒸好的红薯捣成泥

6. 用模具做成简单造型，觉得麻烦的也可以直接搓成小圆球哈。ps：如果没有模具，可以剪开牛奶盒，外面用胶带粘一下，就可以有一个圆圆的简单模具了！

7. 这就是做好造型的红薯泥啦

8. 把酸奶直接淋在上面，慢慢淋啊，最好用有一口子的杯子（原谅小芽不知道怎么形容了，就是如上图杯嘴的杯子）。

9. 把酸奶直接淋在上面，慢慢淋啊，最好用有一口子的杯子（原谅小芽不知道怎么形容了，就是如上图杯嘴的杯子）。

10. 淋好的红薯泥如图（为了拍照好看点，小芽把边上的酸奶有擦点一点的哈，大家自己在家吃就无所谓啦）

11. 淋好的红薯泥如图（为了拍照好看点，小芽把边上的酸奶有擦点一点的哈，大家自己在家吃就无所谓啦）

12. 放上坚果碎就可以啦

13. 放上坚果碎就可以啦

14. 味道棒呆

15. 味道棒呆

16. 舔盘节奏

17. 舔盘节奏

小贴士

1、适合宝宝年龄：1.5岁以上宝宝(更小的宝宝，如果害怕不消化，可以不加坚果碎)

难度：易

时间：20分钟

用具：刀、砧板、蒸锅、大碗

2、小芽营养问答

宝宝什么时候可以喝酸奶？

酸奶经发酵后，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率。

1-3岁的幼儿仍然首选母乳或配方奶，此外，每天可以适量进食酸奶，尤其是容易便秘的幼儿，适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能，而乳糖不耐受的幼儿也可以进食酸奶。

根据最新的《中国食物成分表》，纯酸奶的营养成分接近纯牛奶，蛋白质含量一般在2.5%以上。所以对于幼儿来讲，最好选择纯酸奶。

每天进食多少量的酸奶：并没有一个严格的界限，对于满6个月的婴儿，可以尝试一点点酸奶作为辅食之一。如1岁以后每天可以安排100毫升酸奶，对于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。随年龄增加，可酌情增加。

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