一碗面条+酱香土豆丁拌面

更新于： 2024-10-03分类：凉菜阅读： 156

食材

步骤

1. 准备食材。

2. 土豆切成小丁。

3. 放入装有清水的盆里防止氧化。

4. 葱蒜切沫。

5. 炒锅烧热倒入食用油。

6. 待油七分热时放入葱蒜爆香。

7. 放入土豆翻炒均匀。

8. 炒至土豆半成熟，微微有些透明。

9. 倒入大约20g豆瓣酱，翻炒均匀。

10. 倒入适量清水，没过土豆。

11. 加入约1g食盐，翻炒均匀。

12. 待汤汁有些收干，即可关火。

13. 锅中放入适量清水烧开。

14. 放入面条煮至没有硬芯，捞出过一遍凉水。

15. 面条装盘，把炒好的土豆丁浇在上边拌匀即可食用。

小贴士

所有食材可根据用餐人数和个人口味适当调整用量。

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

凉菜相关推荐