感恩节—南瓜汤
食材
南瓜 | 350克 |
土豆 | 50克 |
吐司片 | 2片 |
葱 | 1小根 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
肉桂粉,豆蔻粉 | 少许 |
步骤
1. 土豆去皮切小块,葱切段。
2. 南瓜去皮后切小块,将土豆和南瓜放入锅里加入适量的水煮熟。
3. 煮熟后将南瓜和土豆倒入料理机,放入葱段,煮南瓜的水一起倒入料理机。
4. 打成糊。
5. 将打好的糊倒入锅里。
6. 加入盐、胡椒粉、肉桂粉、豆蔻粉
7. 开小火熬煮。
8. 煮到南瓜汤浓稠关火。
9. 两片吐司切去边角。
10. 切成小块
11. 锅里倒入适量的油,放入吐司翻炒,让吐司块有些焦脆即可。
12. 装盘撒上面包,放上薄荷,开始享用吧。
小贴士
熬南瓜汤火不能太大,不时的搅拌一下避免糊锅。
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