山药饼

更新于： 2024-09-06分类：小吃阅读： 257

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 山药去皮入蒸锅蒸熟

2. 压成泥，我是用的搅拌棒

3. 打成完的山药泥

4. 加入两个鸡蛋

5. 加入砂糖

6. 加酵母

7. 加面粉

8. 加入黄油

9. 揉成面团盖保鲜膜醒发20分钟

10. 醒发好擀成这么厚的面片，擀的时候在面板上洒点面粉防粘，里面有山药比较容易粘

11. 压出自己喜欢的形状

12. 压完盖保鲜膜发酵到两倍大

13. 发酵好的明显变胖，拿在手上比较轻

14. 锅加热，不放油，把饼放里面，盖盖两分钟

15. 翻面继续盖盖两分钟，时间长短自己把握哈…

16. 怎么看饼有没有熟，按一下两边，回谈了就说明熟了

17. 这是回谈完的

18. 好了，可以享用了，超级软的

小贴士

记得在擀面皮的时候把面板上洒面粉防粘

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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