核桃仁虾干时蔬蛋炒饭
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1枚 |
核桃仁 | 30克 |
虾干 | 6只 |
青豆 | 30克 |
洋葱 | 10克 |
小香葱 | 2颗 |
胡萝卜 | 40克 |
花生油 | 20克 |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 1克 |
鸡精 | 0.5克 |
步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 虾干提前用温水浸泡至软。

3. 用刀把胡萝卜刻成小花,青椒切成小丁,洋葱切碎,小香葱切成碎末。

4. 锅中倒入10克花生油烧热,鸡蛋打散后倒入锅中炒熟后,盛出备用。

5. 另起锅倒入剩下的10克花生油烧热后,先把核桃仁小火慢慢炒香。

6. 加入泡软的虾干,继续小火煸炒片刻。

7. 再加入青豆,继续炒至青豆变色的时候。

8. 加入胡萝卜继续翻炒均匀。

9. 这个时候加入花椒粉增加口感。

10. 再根据个人口味,加入适量的盐调味。

11. 最后加入鸡精调味。

12. 大火继续翻炒至所有的食材炒熟的时候。

13. 加入米饭打散后,翻炒片刻。

14. 加入青椒丁。

15. 再加入炒熟的鸡蛋。

16. 大火翻炒均匀即可关火。

17. 好吃又营养丰富的核桃仁虾干时蔬蛋炒饭就出锅咯。

18. 成品一
小贴士
炒饭可以随自己的喜好选择自己喜欢的食材来炒制哟……
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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