双皮奶(懒人版)
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250克 |
白糖 | 20克 |
草莓 | 数个 |
薄荷叶 | 数片 |
步骤

1. 准备好材料

2. 蛋黄蛋白分离

3. 称量好白糖的用量

4. 放入牛奶搅拌到糖融化。

5. 将蛋白倒入牛奶中搅拌均匀

6. 将牛奶蛋白液过筛一次成双皮奶液。

7. 将双皮奶液放入碗中。

8. 锅内放足够的水

9. 放上蒸架

10. 再放上双皮奶液

11. 碗上盖个盘子防止水汽倒流到水中,再盖好锅盖大火蒸二十分钟。

12. 出炉后双皮奶稍放凉。

13. 草莓洗干净切片。

14. 在双皮奶上放上草莓片和薄荷叶装饰

15. 成品。
小贴士
这份量可以做两碗双皮奶。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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