蔓越莓饼干

更新于： 2024-08-25分类：烘培阅读： 221

食材

步骤

1. 准备好所有材料

2. 蔓越莓切碎备用

3. 黄油切小丁室温软化

4. 加入糖粉

5. 用打蛋器搅打至体积蓬松

6. 分两次加入鸡蛋液，搅打均匀

7. 将面粉过筛到打发好的黄油中

8. 用刮刀拌均匀

9. 加入提前准备好的蔓越莓碎

10. 用刮刀拌均匀

11. 将面团整形成长方形的形状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

12. 取出冷藏好的面团，用刀切成厚薄均匀的片状

13. 烤盘中铺上油纸，摆放在烤盘上，饼干之间留些空隙，以免烤的时候体积膨胀粘在一起

14. 烤箱预热，上下火160度15分钟，具体时间温度根据自己烤箱调整

15. 满屋子的黄油香！

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