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自制食材 花生酥
食材
| 低筋面粉 | 130g |
| 植物油 | 65g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 绵白糖 | 70g |
| 花生 | 80g |
| 泡打粉 | 1g |
步骤
1. 将花生米炒熟
2. 先用擀面棍压一压
3. 花生皮与仁分离，用嘴吹去皮
4. 再用擀面杖擀碎
5. 称取面粉过筛
6. 加入糖和泡打粉，搅拌均匀
7. 将鸡蛋打散
8. 加入鸡蛋和油
9. 揉捏均匀
10. 将面团分成小剂子，揉成圆形
11. 再花生碎上滚一圈
12. 将其依次摆入烤盘
13. 烤箱预热，175度，20分钟
14. 脆而香的花生酥就完成啦
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