番茄丝瓜补钙粥

更新于： 2024-08-17分类：汤粥阅读： 22

食材

步骤

1. 准备好所有食材，西红柿、丝瓜、鸡蛋各一个，大米一杯，冻虾5只

2. 大米，加水，浸泡半小时

3. 侵泡好后，洗干净，沥干水备用

4. 锅里加水，开大火烧煮

5. 水开后，加入大米

6. 搅拌均匀，防止大米粘锅

7. 再次煮开后，关小火慢煮。放入铲子（防止煮沸汤溢出来），盖上锅盖，煮10分钟

8. 煮粥的同时，冻虾泡水里化冰后捞起来，切碎装碗里

9. 碗里打入鸡蛋

10. 加入盐，搅拌均匀，放好备用

11. 西红柿，切十字刀，尽量往下切一点

12. 放入开开水，浸泡1分钟左右，时间到，取出，撕皮

13. 西红柿去籽，切成丁

14. 丝瓜去皮，洗干净

15. 把丝瓜切成丁

16. 丝瓜丁装入碗中备用

17. 煮粥时间到，开锅，放入西红柿丁

18. 搅拌均匀，等锅再次煮开

19. 再次煮开后，倒入丝瓜丁，再次搅拌均匀，至滚开

20. 滚开后，关小火，倒入虾肉鸡蛋液

21. 迅速搅拌均匀，至虾肉鸡蛋液黏稠，断生后关火，滴入几滴芝麻油

22. 搅拌均匀后，端出桌，开吃开吃！

23. 再配上几个胡萝卜葱油饼，一个猕猴桃，简直完美，感觉自己就是全世界最富足的人儿~

小贴士

1.煮粥的同时，切丝瓜丁、西红柿丁可以同时进行，节省时间！

2.最好先切丝瓜丁，后切西红柿丁，这样可以在粥煮好时，直接加入锅中，不用再装碗里，省去步骤！

3.真的超级好吃，放盐就可以了，其他调料都不需要就很好吃的，完全原汁原味！

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