玫瑰花蒸饺
食材
饺子皮 | 适量 |
猪五花肉 | 250克 |
葱 | 适量 |
姜 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
味极鲜酱油 | 20克 |
十三香粉 | 少量 |
香油 | 5克 |
甜玉米粒 | 70克 |
盐 | 适量 |
鲜鸡汁 | 适量 |
步骤
1. 猪肉剁成肉糜。
2. 葱姜切碎备用。
3. 将葱姜加入肉糜中,打一个鸡蛋,加入香油、味极鲜酱油、十三香粉、盐、鲜鸡汁调味。
4. 用筷子顺着一个方向搅拌肉糜使其上劲,筷子能立在肉糜中。
5. 加入过水焯熟的甜玉米粒。
6. 继续顺着原来的方向搅拌均匀。
7. 取三张饺子皮,把饺子皮搭边叠起,中间放上馅。
8. 将饺子皮对折。
9. 再将饺子皮从一边卷起。
10. 最后剩一点沾点水收口。
11. 将卷好的饺子皮调整一下,玫瑰花就成型了。
12. 卷好的玫瑰花上锅隔水蒸,上汽后蒸15分钟就好。
13. 颜值爆表的玫瑰花蒸饺上桌啦!
14. 这饺子吃起来外皮劲道,肉馅鲜嫩可口。
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