罗江金花梨

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

罗江金花梨，属白梨系品种，果实呈倒卵形，单果一般重450克左右，单果最大重量可达1500克。果皮呈黄绿色，贮藏后呈金黄色。果点较大、稀、褐色；果梗较长，较粗、萼洼深广，萼片脱落，间有宿存。果肉洁白，肉质细嫩，松脆化渣，可溶性固形物11—14%；果实的果心极小，可食部分为84.3%；汁液极丰，果汁含量85%左右，每100克果汁中含单糖6.97—8.24克，双糖0.87—0.98克，果酸0.1克左右，VC4.61—4.93mg；糖酸比79.94—84.9：1。石细胞含量少，风味纯甜，香气浓郁，品质上等, 成熟期8月中旬。果实含单宁极少，削皮后果肉可长时间暴露在空气中仍然保持洁白，这是大多数梨子品种不具备的优良特性。由于金花梨的诸多优良品质，曾多次荣获省级以上优质果品称号，1985年金花梨被农业部评定为白梨系优质果。

罗江县（Luojiang）位于四川省成都平原东北边缘的德阳市的东北角,县城罗江镇南距德阳市区23公里，北离绵阳市区28公里。宝(鸡)成(都)电气化铁路、(四)川陕(西)公路(108国道)、成(都)绵(阳)高速公路纵贯全境。罗江县因独特的地理位置，其土质、气候适宜金花梨生长，罗江县在十多年金花梨生产过程中，积累了先进的生产技术和经验，通过精心管理与培植，所产金花梨品质优良，罗江金花梨在1999年被四川省农业厅评为四川省十大名优水果之一。

罗江县从20世纪80年代就开始引进栽植金花梨，近年来，在农业产业结构调整中，罗江县大力开发以金花梨为主的多种水果产业，目前全县已栽植金花梨近10万亩，成为川西地区最大的金花梨基地，年产果量已达2000万公斤，并随新植梨树逐步投产，年产量呈快速上升趋势。1998年，罗江金花梨在国家工商总局注册了《金花牌》金花梨的注册商标。

罗江县已把金花梨列为水果业的主导产品，建立了相应的科技、生产资料、果子后加工、包装和销售服务配套的各类服务体系，为客商创造优良的环境。罗江县即将在成绵高速公路罗江收费站旁（距宝成铁路罗江火车站1公里处）修建罗江金花梨专业果品市场。热忱欢迎各地客商来罗江县采购金花梨，热忱欢迎各地朋友来罗江兴办梨产品深加工企业，热忱欢迎有志农业开发的能人志士到罗江开发农业。罗江县将在用地、税、费等方面给予优惠并提供优质的配套服务。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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