曲奇菜谱秀原味黄油曲奇

更新于： 2025-04-23分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所需食材

2. 黄油室温软化至可以轻轻按下去的状态

3. 加入糖粉拌匀

4. 用电动打蛋器将黄油打至发白蓬松的羽毛状

5. 分三次加入蛋液

6. 每次加入蛋液都要用打蛋器搅打均匀，再加入下一次的蛋液

7. 放入盐

8. 用打蛋器搅打均匀

9. 将低筋面粉、高筋面粉和杏仁粉混合均匀后筛入黄油中

10. 用刮刀拌匀至顺滑状态的黏面糊

11. 裱花袋里装入八齿裱花嘴

12. 再取适量面糊装入裱花袋中

13. 用垂直小幅度绕圈的方式在烤盘上挤出曲奇花纹

14. 烤箱提前上火180度、下火160度预热，将烤盘放入中层烤约15-20分钟

15. 待曲奇表面上色后取出晾凉食用

16. 成品图

小贴士

食材分量大约能烤两盘，可以按照自己的需要增减食材

高筋面粉可以全部换成低筋面粉，但是成品可能会容易碎，没有杏仁粉也可以不放，口感会稍微差一些

曲奇烤好后体积会变大，所以每个曲奇之间要留一定的空隙

请根据自己的烤箱脾气掌握温度和时间

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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