不用烤箱的甜点―奥利奥芒果慕斯

更新于： 2025-04-23分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄油隔热水融化成液体

2. 吉利丁粉先加入冷水泡软，然后隔热水融化成液体

3. 奥利奥饼干碎100克放入容器内（如果用奥利奥饼干，要取出夹心用擀面杖擀碎）

4. 加入黄油翻拌均匀

5. 拌好的饼干末放入6寸活底模具内用手压实，放入冰箱冷冻40分钟（模具底部垫油纸）

6. 芒果去皮去核取250克（其余切丁）

7. 放入料理机加蜂蜜搅打成蓉

8. 淡奶油入盆加入糖粉

9. 将芒果蓉、吉利丁液倒入淡奶油里

10. 充分拌匀成慕斯糊

11. 再倒入1/3的慕斯糊，撒入饼干碎

12. 最后倒入剩余的慕斯糊

13. 表面抹平，轻磕模具让大气泡排出，加盖保鲜膜入冰箱冷藏室冷藏4小时以上

14. 慕斯脱模时，用一个杯子支撑模具底部，用电吹风在模具四周吹或是用热毛巾在模具四周稍微捂一会，慢慢将模具向往下推，蛋糕就出来啦

15. 最后在表面用芒果粒和饼干碎装饰即可

小贴士

1、饼干底一定要压实冷冻，脱模时才不易碎、才漂亮，底部垫油纸好脱模。

2、淡奶油在打发之前要冷藏12小时以上，隔冰水更容易打发。

3、如果用奥利奥饼干，要取出夹心用擀面杖擀碎才行。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐