爱心果酱夹心饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄油 | 50g |
糖粉 | 30g |
盐 | 0.5g |
蛋液 | 20g |
低筋面粉 | 100g |
蓝莓果酱 | 适量 |
步骤

1. 黄油室温软化后加入盐和糖粉,用打蛋器打发至蓬松发白状态

2. 分次加入蛋液搅拌均匀

3. 筛入全部低筋面粉

4. 用搅拌刀先拌成絮状

5. 然后再捏成团,成团即可不要过度揉搓

6. 然后把面团装入裱花袋,先用手掌压扁

7. 再用擀面杖擀成长方形的面片,放冰箱冷藏20分钟

8. 取出冷藏好的面片,将保鲜袋撕掉用爱心饼干模具刻出心形

9. 然后再用小号心形模具刻掉中心部分,使其成漏空状

10. 刻出所有饼干胚摆入烤盘,然后放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约20分钟即可

11. 烤好的饼干彻底晾凉,然后抹上适量蓝莓酱夹起来洒上糖粉装饰即可

12. 成品图!

13. 成品图!
小贴士
黄油要充分软化后再打发,果酱可以换成自己喜欢的任何果酱哈!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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