超快手嘴边零食--果酱饼干 ukoeo 风炉制作

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 低粉过筛之后和奶粉（我用的雀巢甜奶粉）搅拌均匀，备用。

2. 鸡蛋充分打散，备用。

3. 软化好的黄油加入细砂糖和盐。

4. 打蛋器打到不见细砂糖为止，然后分五次加入搅匀的蛋液，前两次要少倒一点，每一次蛋液被黄油充分吸收再加入。

5. 直到黄油霜变白，蓬松，轻盈状态就说明打好了。

6. 把之前混合好的低粉和奶粉倒入黄油里面，用刮刀搅拌均匀。

7. 之后用手团光滑，不用过度揉面团，以免起筋，影响口感。

8. 然后抓一小撮面团，手掌揉圆了。建议大小在10克。然后用中指在圆球中心按下个洞，稍后放果酱。

9. 重复第8步。面糊量较大，记得加盖保鲜膜，以免干皮。

10. 风炉125度预热，借助小勺子给饼干里倒果酱，勺子里一定要少量多次放果酱，不然很容易滴得饼干外面都是，影响美观哦。

11. 我是蓝莓果酱两盘，草莓果酱一盘。

12. 入炉，125度40分钟。

13. 出炉，上色非常均匀，颜值很高哦。

14. 奶香浓郁，唇齿留香，添加了果酱，不甜腻。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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