花生小酥饼

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先将花生米入烤箱烤熟，晾凉后去除红衣，然后挑选一些颗粒完整饱满的出来备用；（表面装饰点缀用）

2. 将挑选剩下的花生仁放入料理机打成花生粉未；（我用的当季新鲜花生米，油脂含量好高哦）

3. 面粉、花生粉、细砂糖、盐、苏打粉一起放入盆中混合；

4. 将花生油和全蛋液倒入面粉中拌均匀；

5. 这是拌好的花生面粉，湿润易成团；

6. 将拌好的花生面粉用手稍揉成面团；

7. 将揉好的面团分成每份约10克重的小剂子，并搓成小圆球摆入烤盘中；

8. 在每个小圆球上摆上半片花生仁，然后用手稍微轻轻按压成小圆饼；

9. 依次做好所有的小酥饼，整齐的摆入烤盘中；

10. 最后在花生酥饼上均匀的刷上蛋液，然后入烤箱中层170度烤约15~20分钟就OK啦！

11. 烤好的花生小酥饼出炉晾凉，已经满屋飘香哦！

12. 成品图！诱人花生小酥饼！

13. 成品图！

小贴士

1.我们全家不喜欢太甜，这口味刚好适合，如果喜甜可适量多加10克白糖。

2.不同面粉吸水性也会不同，和面揉面团时如果过干可适量多加5克花生油或5克温水。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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