杏仁奶酪饼干

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄油事先软化，用手轻按有坑就可以。

2. 加入糖粉，打至发白蓬松。

3. 加入一半牛奶，打匀。

4. 再加入另一半牛奶，打至充分吸收。

5. 加入奶油奶酪。（奶油奶酪不需要事先打顺滑）

6. 打至充分吸收就可以了。

7. 筛入低粉。用硅胶铲混合至细腻无干粉状态。

8. 可利用饼干整形模具或直接用保鲜膜整理成方块条状，放入冰箱冷冻2小时。

9. 取出，切成1CM左右厚片，放入烤盘。

10. 表面涂上蛋黄液，铺上杏仁片。

11. 放入烤立方，上管调150度，下管160度，烘烤25分钟左右。

12. 出炉晾凉。

13. 成品。

14. 非常香酥。

小贴士

1、我喜欢用发酵黄油做饼干，感觉风味更好。

2、饼干表面我用的全蛋黄，如果是全蛋液，可能颜色会偏淡。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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