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最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

更新于: 2025-04-14分类: 小吃 阅读: 4

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

1000ml
19g
胡椒9g
面粉1600g
酵母粉10g
竹炭粉15g
彩椒2个
橄榄油150ml
蒜瓣1瓣
迷迭香5g
香肠2根
鲜马苏里拉500g
芝麻菜50g
小番茄2g
帕马森干酪50g
黑醋10ml

步骤

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

1. 500ml温水、5g盐混合溶解,加入5g酵母粉溶解

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

2. 加入800g面粉混合,揉至面粉抱团

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

3. 放到台面上不停搓揉,直至面团不沾台面,醒发静置5分钟

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

4. 500ml温水、5g盐混合溶解,加入5g酵母粉溶解,加入竹炭粉

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

5. 加入800g面粉混合,揉至面粉抱团

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

6. 放到台面上不停搓揉,直至面团不沾台面,醒发静置5分钟

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

7. 白黑面团各搓成小球,放入撒面粉的托盘,盖微湿的布发酵5-6小时

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

8. 彩椒切条放入锅中,撒3g盐、3g黑胡椒、50ml橄榄油,在180摄氏度的烤箱中烤15分钟

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

9. 热锅加入20ml橄榄油,放入1瓣大蒜、5g迷迭香、2根香肠、3g胡椒粉、3g 盐,煎好后放置2分钟

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

10. 切马苏里拉芝士、香肠

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

11. 彩椒上再撒3g盐、3g胡椒粉搅拌均匀

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

12. 面团发酵好后按压排气,拍甩几下成面皮,放入彩椒、芝士、香肠,卷起来粘合,切去两头多余面团,均分成6块

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

13. 烤盘中加50ml橄榄油,放入切好的比萨块。在250摄氏度烤箱中烤25分钟

最浪漫的情人节特餐 米兰之吻

14. 摆盘,撒上芝麻菜、小番茄、帕马森干酪、橄榄油、黑醋

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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