美味四拼披萨(有面皮制作过程)

更新于： 2025-04-14分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 高筋面粉220g，鸡蛋1个，牛奶100g，酵母3g，盐3g，细砂糖15g，放入面包机或者厨师机揉成团，也可以手揉

2. 面团成型后放入20g黄油，黄油不用提前融化

3. 让机器继续揉，揉到面团黄瓜

4. 开始发酵，我的面包机有发酵功能，室温发酵也可以，需要的时间会长一些，发酵到2倍大就可以了

5. 彩椒切丝

6. 火腿切片

7. 南瓜切小块

8. 鸡胸肉用奥尔良粉腌制30分钟，可以趁面团发酵的时候就腌上

9. 牛肉切片用盐和黑胡椒粉腌制30分钟

10. 洋葱切小块

11. 准备平底锅把鸡胸肉煎熟

12. 先放洋葱炒香，再放牛肉炒到没有生肉色就可以出锅备用了

13. 发酵好的面团取出排气

14. 分成两份，擀成片铺入烤盘

15. 用叉子扎小孔，然后放入烤箱上下火180度烤5分钟定型，这一步一定要做

16. 定型后抹番茄酱

17. 撒一层芝士，圣女果对半切开做成十字分格

18. 四个格分别是牛肉，鸡肉，辣肠，手掰肠，然后铺一层彩椒和南瓜

19. 撒一层芝士

20. 烤箱上下火200度预热10分钟，我是两层意思烤的，放入烤盘后烤15分钟，15分钟后把两个烤盘上下位置换一下再烤10分钟，一共25分钟，如果你只烤一盘，放在中层烤20分钟就可以了

21. 成品出来的时候我觉得还不错

22. 脱模。。。怎么这么厚，我又去检查了一遍，我面皮做好后没有烤5分钟定型，后面进烤箱后饼皮发起来了。。。

23. 不过还是非常好吃的，我们根本吃不完带到公司跟同事分享了

小贴士

饼皮铺入烤盘戳孔后一定要定型，不然你就会收货一个披萨厚饼，不过发起来的饼皮虽然厚但是却很松软，也是不错的选择

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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