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自制食材 迷你香肠披萨
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
步骤
1. 饼皮所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋油面粉酵母的顺序投入面包机里，和面30-40分钟，没有面包机的同学们也可以手揉。
2. 取出后看看出膜情况，正常出薄膜就可以的，要求完美的亲可配合手揉揉出手套膜。
3. 室温发酵至原来的两倍大，手指沾水按个坑不回缩不塌陷即可。
4. 发好的面团排气分成若干份。
5. 擀成圆薄片，边缘稍厚些。
6. 完成所有后再次发酵室温20-30分钟。
7. 烤箱预热170度5分钟，中层烤9分钟左右即可。
8. 烤好的饼皮抹上适量的自制披萨酱。
9. 撒上适量的马苏里拉芝士再放一层蔬菜粒。
10. 然后放一层香肠片，我用的是珍妮珍馐的纯肉制作的香肠，罗勒口味的和披萨更配哦，淘宝有卖的。
11. 抹上适量的沙拉酱撒上马苏里拉芝士。
12. 烤箱预热上火180度下火160度5分钟，放入披萨烘烤9分钟至马苏里拉芝士溶化即可，没有上下火分开设温的可以都选择180度，7分钟左右即可。
13. 取出。
14. 拉丝效果很棒。
15. 成品1
16. 成品2
17. 成品3
18. 成品4
小贴士
1. 烤箱的温度时间、面团的发酵时间大家都要根据自己的实际情况调整，我给大家的只是一个参考哦。
2. 披萨最重要的是饼皮和酱料，这两种材料制作好了只要选择自己喜欢的馅料放入就一定好吃的。
3. 大家可以一次做出2-3倍的饼皮，这样冷冻好吃前取出解冻就省事多了。
4. 酱料具体的调料是可以调整的，加入黑胡椒酱也是不错的选择哦。
5. 香肠最好用这种纯肉的，吃着放心又美味。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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