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自制食材 河粉披萨
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 高筋面粉 | 125克 |
| 低筋面粉 | 25克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 鸡蛋液 | 25克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 水 | 55ml |
| 细盐 | 1克 |
| 酵母 | 2克 |
| 河粉 | 160克 |
| 猪肉丸 | 20克 |
| 青甜椒 | 30克 |
| 肉卷 | 30克 |
| 西红柿 | 半个 |
| 生抽 | 10ml |
| 花生油（炒河粉用） | 适量 |
| 香葱 | 2根 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
步骤
1. 先准备好所有材料，再把猪肉丸、肉卷，西红柿，青甜椒，香葱切好准备。
2. 然后不粘锅用中火烧热倒入适量的花生油烧热，再放入猪肉丸跟肉卷炒1-2分钟左右。
3. 再放入河粉倒入生抽炒均。
4. 撒入香葱起锅盛出放凉。
5. 把水，玉米油，鸡蛋，细砂糖，细盐，面粉，酵母依次放入面包机中，按和面程序和面20分钟，面团到拉出较厚薄膜即可。
6. 和好的面团取出放到操作台中，用擀面杖擀开成圆形装。
7. 把擀好的面饼放入模具中，用刀叉叉出小孔。
8. 刷上一层番茄酱。
9. 先放入一层马苏里拉芝士。
10. 放入炒好的河粉和西红柿、青甜椒粒。
11. 在撒入一层马苏里拉芝士。
12. 烤箱预热10分钟，上火175度，下火165度，中层，时间20分钟。
13. 成品。
14. 成品。
15. 成品。
16. 成品。
小贴士
1、温度要根据自己的烤箱来调哦，毕竟每个烤箱的脾气都不一样，了解自己的烤箱的脾气也很重要哦。
2、每种面粉的吸水量都不同、液体应当增减。
3、马苏里拉建议买安佳的，拉丝效果真的很好。
4、配方中的猪肉丸跟肉卷也可以换成培根，牛肉，虾之类的，自己喜欢的都可以。
5、此方为8寸，披萨皮也相对较厚，个人喜欢吃厚皮的，如果想吃薄的可自行调整。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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