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自制食材 黄桃波旁威士忌红糖派
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 中筋面粉 | 3 杯 |
| 盐 | 1/2 茶匙 |
| 发酵粉 | 1/4 茶匙 |
| 冷冻无盐黄油块 | 2 克 |
| 冷水 | 5 汤匙 |
| 削皮、去核、切块的熟桃子 | 4 个 |
| 红糖 | 2 汤匙 |
| 波旁威士忌 | 2 1/2 汤匙 |
| 葛粉 | 1 汤匙 |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 奶油 | 1/4 杯 |
| 蔗糖 | 1/4 杯 |
| 糖粉 | 1 杯 |
| 波旁威士忌或奶油 | 2 汤匙 |
| 冷冻植物起酥油 | 2 汤匙 |
步骤
1. 将生面团放入大碗用你的手将它搓成球状，将生面团切成两半，再磋成两个球状，将球状分别压扁成8厘米的圆盘状，用塑料膜包裹住，放入冰箱1小时。
2. 在炖锅里放入黄削皮、去核、切块的熟桃子 、红糖 和分开的波旁威士忌 ，煮沸后用小火慢炖并搅拌直到糖全部融化为止。
3. 加入葛粉 .搅拌直至浓稠,把锅从火上移开,搅拌加入波旁威士忌 .
4. 将煤气灶预热到180度，在工作台表面撒入大量面粉，将一个圆饼切成两半并将剩下的放入冰箱，将面团揉成长方形大约1厘米厚，把粗糙的边缘削减一下，用披萨刀将面团剪成8厘米.
5. 舀一大汤匙馅儿放入生面团中间.
6. 用毛刷将鸡蛋的蛋液沿着面团边缘刷入，折叠面团沿着边缘压下叉子。将饼放入烤盘，剪下约0.5厘米的透气孔，在饼上刷奶油 并撒上蔗糖 .
7. 在烤箱中央烤20分钟.
8. 将托盘旋转180度继续烤10-12分钟，从烤箱拿出后冷却至室温，剩余的饼照做。
9. 在饼冷却的同时，在小碗里将糖粉 混合加入波旁威士忌或奶油 直到平滑，给饼包上糖衣后冷却15分钟.
10. 上菜并享用吧!
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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