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海盐巧克力酥饼

更新于: 2025-04-08分类: 小吃 阅读: 0

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

黄油50克
砂糖50克
鸡蛋一个
泡打粉2克
面粉190克
一撮
黑巧克力150克
海盐片适量

步骤

海盐巧克力酥饼

1. 室温软化好的黄油加糖和一撮盐打发至变白,分四到五次加入打散的鸡蛋液,一定分多次哦,否则会水油分离。

海盐巧克力酥饼

2. 加入过筛好的面粉和泡打粉。

海盐巧克力酥饼

3. 用手揉成团。

海盐巧克力酥饼

4. 下面垫油纸上面盖保鲜膜擀平,越薄越好!

海盐巧克力酥饼

5. 用披萨刀任意切小,越小越好,我切太大了尽量黄豆大小后面好做

海盐巧克力酥饼

6. 烤箱170度20分钟,根据烤箱温度不同可以有所调节,烤至表面金黄即可。

海盐巧克力酥饼

7. 出炉立马掰碎放进黑巧克力中,巧克力不用融化趁热放进去,用刮刀把戳戳碎。

海盐巧克力酥饼

8. 搅拌均匀!尽量戳碎一点。

海盐巧克力酥饼

9. 放进模具或者用勺子直接摊在烤盘上摊成圆形就好了,在顶部撒上海盐片,弄好放冰箱冷藏凝固即可!

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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