海盐巧克力酥饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
黄油 | 50克 |
砂糖 | 50克 |
鸡蛋 | 一个 |
泡打粉 | 2克 |
面粉 | 190克 |
盐 | 一撮 |
黑巧克力 | 150克 |
海盐片 | 适量 |
步骤

1. 室温软化好的黄油加糖和一撮盐打发至变白,分四到五次加入打散的鸡蛋液,一定分多次哦,否则会水油分离。

2. 加入过筛好的面粉和泡打粉。

3. 用手揉成团。

4. 下面垫油纸上面盖保鲜膜擀平,越薄越好!

5. 用披萨刀任意切小,越小越好,我切太大了尽量黄豆大小后面好做

6. 烤箱170度20分钟,根据烤箱温度不同可以有所调节,烤至表面金黄即可。

7. 出炉立马掰碎放进黑巧克力中,巧克力不用融化趁热放进去,用刮刀把戳戳碎。

8. 搅拌均匀!尽量戳碎一点。

9. 放进模具或者用勺子直接摊在烤盘上摊成圆形就好了,在顶部撒上海盐片,弄好放冰箱冷藏凝固即可!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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