黑椒牛肉披萨

更新于： 2025-04-08分类：小吃阅读： 11

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先将面粉放入大口器具中，加入盐，玉米油，鸡蛋，面粉顶部挖个坑，加入酵母粉。

2. 分次加入35度温水，揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。

3. 利用我时间准备披萨馅料，将牛排切小丁。

4. 鱿鱼花切片，不放也可以，我就地取材。

5. 切好的牛肉粒放入碗中，加入黑胡椒粉，蚝油，番薯粉抓拌均匀，再把切好的木鱼花加入碗中，搅拌均匀，腌制15分钟，

6. 起油锅，加入腌制好的牛肉粒煸炒。

7. 再加入时蔬，中火快速翻炒2分钟，关火盛出备用。

8. 这时面团也发酵好了，将面团分成大中小的三个面团。

9. 中大的面团做了7寸的，将面团擀薄，放入披萨盘中，用食品叉子叉出不规则的洞洞。

10. 大面团擀成正方形，放入垫有油纸的烤盘中，同样叉出不规则的洞洞。

11. 小面团分两份，擀大长舌状，尽量薄一点，放上火腿肠。

12. 卷起来，收口捏紧，两块面团依次做完。

13. 卷好的火腿面卷切出片状，不要太薄，也不要太厚，如图。

14. 我先做的7寸，将切好的火腿片摆放在一圈，底涂上番茄酱，撒上一层芝士碎。

15. 把做好的牛肉粒放在上面。

16. 再撒上一层芝士碎，最后撒罗勒碎就可以啦！

17. 方形的大披萨同样按顺序依次做完。

18. 放入烤箱中层的烤网上，上下195度烤20分钟左右，注意观察颜色，具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定。

19. 小披萨同样195度烤18分钟左右即可。

20. 黑胡椒牛肉粒披萨出炉啦！太诱人了吧～

21. 做法简单零失败，喜欢的做起来。

22. 学会了再也不用去排队吃披萨啦！切开～准备开动喽～

小贴士

和面的水量可以灵活运用，不同面粉吸水性不同，所以水量无法给出，揉成不粘手的面团即可。烤箱温度及时间仅供参考，具体根据自家烤箱性能另定。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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